Procedimiento

0/0 pasos realizados
  1. Elimine la mayor cantidad de agua del ‘zucchini’. Puede colocarlo en un trapo y exprimir o colocarlo en un colador y exprimir.
  2. Caliente 1 cda de aceite y 1 cda de mantequilla  en una sartén.
  3. Precaliente el horno a 350ºF.
  4. Dore la cebolla y el ‘zucchini’, agregue la sal y la pimienta al gusto y compruebe la sazón.
  5. Cuando esté dorado retire de la sartén y coloque en un bol y añada el queso, revuelva bien.
  6. Incorpore las yemas, una a una sin dejar de revolver.
  7. Bata las claras hasta alcanzar punto de nueve.
  8. Agregue las claras, poco a poco y en forma envolvente a la mezcla del ‘zucchini’.
  9. Engrase un molde con mantequilla y vierta la preparación.
  10.  Hornee por 20 minutos. Para saber si está listo introduzca un palillo, debe salir limpio.

 

alamesa.pa exclusivo como los socios de
Club La Prensa

Adquiere un plan de suscripción Hazte socio

Gracias por valorar y respaldar el periodismo responsable e independiente.

Olvidé mis datos de acceso / Quisiera recuperar mis datos