Procedimiento

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  1. En una taza licuadora, mezcle la leche, el ají, cebolla, aceite, jugo de limón y los condimentos.
  2. Se añade por la abertura de la tapa, poco a poco, el queso fresco.
  3. Se bate 90 segundos hasta que todo esté bien cremoso.
  4. Corte las papas en rodajas y colóquelas donde las va a servir.
  5. Bañar las papas con esta salsa.
  6. Adornar con huevos duros, lechuga y aceitunas.

 

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