Procedimiento
0/0 pasos realizados- Marine el lomo con sal, sal de ajo, pimienta y salsa inglesa.
- Ponga 4 tz de agua a hervir
- En una paila caliente aceite oliva y añada la ½ cdta de azúcar, caliente hasta que la azúcar esté morena.
- Dore bien el lomo en el aceite.
- Agregue el agua hirviendo a la paila del lomo y añada 2 cubitos de carne, baje el fuego y tape.
- Cocine hasta que el lomo esté blando.
- Licúe los tomates con la cebolla, los ajos, el pimentón y el culantro y añada al lomo.
- Deje cocinar para hacer una salsa.
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