Procedimiento

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  1. Pele los guineos y corte en ruedas como de 1/4” de espesor.
  2. Derrita la mantequilla en una sartén y agregue el azúcar morena.
  3. Cocine a fuego lento hasta que se forme un caramelo.
  4. Añada los guineos, deje dorar ligeramente y retire del fuego.

Prepare un sundae con esta receta:

Coloque una o dos bolas de helado en una copa y añada una porción generosa de guineos acaramelados. Sirva inmediatamente. Si desea puede decorar con crema batida y nueces