Procedimiento

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  1. Pique el bacon en trozos medianos y tuéstelo (7 minutos en el microondas) Reserve.
  2. Cocine los guisantes de acuerdo con las instrucciones del paquete.
  3. En un tazón de vidrio ponga primero la lechuga.
  4. Luego coloque los tomates, la cebolla, los huevos picados, los hongos y los guisantes.
  5. En un bol haga el aderezo, mezcle el Miracle Whip, la crema agria, la mostaza, el azúcar, el eneldo seco, la sal y la pimienta negra al gusto.
  6. Ponga el aderezo sobre la ensalada, luego el bacon y el queso rallado.
  7. Cubra con papel plástico y refrigere hasta el momento de servir.
  8. Puede preparar la ensalada hasta 4 horas antes.

La capa del fondo siempre debe ser de lechuga. El resto de los vegetales puede ponerlos en el orden que quiera.  Lo importante es que el vegetal que vaya justo debajo del aderezo sea uno de los que soporte más tiempo sin marchitarse y que haga como una barrera para que el aderezo no se escurra hacia el fondo, lo cual marchitaría la lechuga.
También puede ponerle zanahoria rallada, maíz en grano, brócoli y/o coliflor cruda.
En lugar de lechuga romana puede usar lechuga americana.
Al aderezo puede ponerle otras hierbas secas o frescas como estragón o perejil o un poco de cebollina picada.

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