Procedimiento

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  1. Lave el brócoli y las uvas y escúrralos bien.
  2. En una sartén cocine el tocino hasta que se dore y seque el exceso de grasa.
  3. Pique las uvas por la mitad y el brócoli, colóquelos en una ensaladera grande y añada las nueces. Mezcle y reserve.
  4. En otro tazón mezcle la mayonesa, el vinagre, la sal y la pimienta. Reserve.
  5. Cuando ya se vaya a servir mezcle los vegetales con la vinagreta.
  6. Coronar con el tocino picado.
  7. Esta ensalada se debe comer fría.