Procedimiento

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  1. En una olla pequeña coloque la cerveza, lleve a ebullición y cocine los chorizos tableños por 10 minutos. Sáquelos y córtelos por mitades a lo largo, en una sartén caliente coloque 1 cdta de aceite y séllelos hasta que queden doraditos.
  2. Corte los plátanos en tajadas y fríalas hasta que estén doraditas. Espolvoree con un poco de sal para contrastar.
  3. Unte con mantequilla ambos lados del pan. Arme el emparedado con una capa de chorizo, una de queso y una de tajada.
  4. En una sartén caliente o plancha dore el emparedado y aplaste con la espátula  hasta que el queso se derrita.