Procedimiento

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  1. Coloque todos los ingredientes en una olla y cocine por 20 minutos.
  2. Procese en una licuadora hasta obtener una consistencia sedosa.
  3. Ajuste el espesor que desee con caldo.
  4. Vuelva a calentar y sirva.

Puede tomarla como crema o si desea deje espesar y sirva como puré.

Este plato va muy bien con pescados y mariscos.

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