Procedimiento

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  1. Mezcle los mangos con el jugo de naranja, el azúcar y la vainilla.
  2. Congele.
  3. Una vez que está congelado, licue hasta que tenga la consistencia de un frappé.
  4. Retire de la licuadora, dejando solo una cuarta parte de la mezcla.
  5. Agregue champaña o cava al gusto y licue otra vez por unos segundos solo para que se mezcle un poco.
  6. Sirva inmediatamente en copas de champaña.
  7. Repita el procedimiento hasta acabar con la mezcla de mango y la champaña.

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