Procedimiento
0/0 pasos realizados- En un bol mezcle el chile en polvo, ajo, jengibre, garam masala, cúrcuma, limón criollo, comino, cardamomo y yogur.
- Pique los filetes de encuentro en tiras y marine con la mezcla del yogur por 2 horas como mínimo.
- Caliente aceite en una olla y cocine a fuego medio la mantequilla con la cebolla por 5 minutos.
- Agregue el pollo con todo y su marinada de yogur y cocine de 10 a 12 minutos.
- Cuando el pollo esté cocido, agregue los tomates, la leche de coco, el arroz y la sal.
- Lleve a hervor por 3 minutos y luego baje el fuego a medio/bajo y cocine tapado por 20 minutos o hasta que el arroz esté al dente.
- Espolvoree con cilantro y pasitas.
Comentarios Recientes