Procedimiento

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  1. En una paila, caliente el aceite y sofría la cebolla con el ají.
  2. Añada el chorizo y los hongos y cocine por 5 minutos .
  3. Agregue el arroz, revuelva y añada el caldo. Salpimiente al gusto y revise la sazón.
  4. Cocine hasta que el arroz esté hecho.
  5. Fría las tajadas cuando estén listas corte en cubitos.
  6. Sirva en plato hondo, primero el arroz, luego las tajadas y termine con queso feta al gusto.

 

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