Procedimiento

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  1. Limpie las almejas.
  2. Caliente 1 cda de aceite oliva en una olla de fondo grueso.
  3. Cocine la cebolla hasta que esté transparente con sal al gusto.
  4. Añada la cerveza y caliente hasta que hierva.
  5. Coloque las almejas en la olla, baje el fuego a temperatura media y tape, deje cocinar por 10 minutos.
  6. Sirva en un plato.
  7. Acompañe con pan.