Maria Laura PezzottiNo ratings yet1 bandeja de filete de encuentro de pollo1 lata de tomates pelados½ cdta de chile en polvo½ taza de cilantro picadito½ taza de yogurt natural½ cda de ajo picadito1 cdta de jengibre fresco picadito1 taza de leche de coco2 cdta de 'garam masala'1 cda de mantequilla½ taza de pasitas doradas¼ cdta de cardamomo en polvo1 cdta de comino en polvo½ cebolla blanca cortada en julianas finasJugo de 1 limón criolloSal marina1 cdta de cúrcuma1 ½ taza de arroz de grano largo
A la mesaNo ratings yet2 cda de aceite oliva2 cda de mantequilla1 cebolla chica picada3 dientes de ajo picaditos3 tz de passata de tomateSalPimientaAzúcar1 tz de crema de lecheQueso parmesano rallado1 lb de pasta larga de su preferencia
Maureen PinelNo ratings yet11 cda de aceite1 cebolla mediana picada en cubitos2 zanahorias medianas picadas en cubitos2 tallos de apio picados en cubitos2 dientes de ajo picados1 cda de jengibre picado1 cda de curri en polvo1 cda de cúrcuma en polvo1 tz de lentejas3 tz de caldo de pollo28 oz de tomates picados (1 lata)15 oz de garbanzos (1 lata)1 tz de quinua cocida1/4 tz de cilantro1 cda de crema agria por plato1 cda de salsa sriracha (opcional)Sal y pimienta al gusto
A la mesaNo ratings yet2 libras de papas cocidas½ libra de queso fresco sin sal½ taza de leche evaporada½ cebollita blanca cortada¼ taza de aceite7 ajíes verdes cortados y despepitados4 cucharadas de jugo de limónSal y pimienta al gustoLechugaHuevos durosAceitunasAjí picante al gusto
A la mesaNo ratings yet2 tz de 'zucchini' rallado½ tz de cebolla picada1 ½ tz de queso suizo rallado4 huevos separadosSalPimientaAceite oliva1 cda de mantequilla
Mario CastrellónNo ratings yetPollo picado y deshuesadoPuerco liso picadoCostillas de puercoCamaronesCalamaresCebollas picadasAjí dulce picadoAjosSalCaldo de pollo con achioteConchuelasLangostasAceite olivaLangostinos enteros limpios pero con su cáscaraVino blanco
Maite CastrellonNo ratings yet1 jamón de pierna ahumado de 6 libras1 ½ cdta de mostaza en polvo2 cda de azúcar morenaAgua1 tz de ron oscuro1 tz de jugo de piña
Maite CastrellonNo ratings yet1 jamón de 6 libras2 tz de ‘chili sauce’ Heinz½ tz de vinagre¼ tz de azúcar morena2 cda de mostaza1 cebolla picadita2 cda de salsa inglesa2 cda de Liquid Smoke½ cdta de Tabasco½ tz de agua
Maite CastrellonNo ratings yetLomo redondoSalSal de ajoPimientaSalsa InglesaAceite oliva½ cdta de azúcarCubitos de carne2 latas de tomates enteros1 cebolla picada2 dientes de ajo1 pimentón verde picadoCulantro4 tz de agua hirviendo
Maite CastrellonNo ratings yet1 lb de zanahorias1 queso blanco nacional prensado2 huevos½ barra de mantequilla a temperatura ambiente¼ cdta de sal2 cdas de azúcar¼ tz de leche evaporadaMalvas
