Según Hidemi Pacheco, chef de Karma Café, ser vegano es muy fácil y descomplicado, solo hay que ser un poco creativo en la cocina para hacer recetas ricas y versátiles.

Ceviche mexicano

La Prensa/ Roberto Cisneros

Milanesa de berenjena

La Prensa/ Roberto Cisneros

Brownie vegano

La Prensa/ Roberto Cisneros